Receta de Cocina

 

Coliflor  con patatas i Ensalada Surtida

 

Ingredientes:

    Coliflor

      Patatas

      Ensalada

      3 Alcachofas

      1 o 2 Ramitas de apio

      Tomate

      Endibia

      3 Espárragos

      Escarola

      Aguacate

      1 Zanahoria

 

Se hierve la coliflor juntamente con las patatas en agua durante 30 minutos aproximadamente ,después hacemos 3 alcachofas y la ponemos de acompañamiento a la coliflor. Seguidamente se lava la lechuga en agua y la cortamos ,después se le incorpora tomate a rodajas, endivia ,unos 3 espárragos, escarola, aguacate y zanahoria troceada. Finalmente le ponemos unas ramitas de apio de decoración.